蛋卷机_蛋卷机图片_香来尔(多图)
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武汉香来尔食品机械有限公司法式薄饼、欧式煎饼设备;松子、榛子自动开口机设备;沙琪玛(萨琪玛)、米通、麦通、米花糖成套设备;甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备;如有需要,欢迎您致电咨询!

适合小型食品厂用来专门烘制油、糖含量较高的面制薄饼。本机主也是作为现做现卖甜脆皮或蛋卷也可制作锥形的蛋筒或园柱形的

蛋卷等。是风味小食品理想的小型食品加工机械设备。



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制作步骤

1.将低筋面粉过筛后备用。

2.地瓜去皮切片后放入蒸锅蒸熟,15模蛋卷机,过筛后放入盆中。

3.接着将切成小片的黄油也放入盆中。

4.倒入白砂糖,用蛋抽将其拌匀。

5.少量多次的倒入打散的鸡蛋液,完全拌匀后再倒入少许蛋液。

6.倒入牛奶后,用蛋抽拌匀。

7.此时将盆放入大约40度的温水中,用蛋抽朝一个方向搅拌蛋糊,大约15秒即可。

8.后将步骤一中过筛的面粉倒入。

9.用刮刀完全拌匀,没有任何细小的颗粒时,蛋卷机,静置30分钟。

10.将模具放在燃气灶上小火预热后,用勺子盛取适量的面糊倒在模具上。

11.立即合上盖子,一面烘烤大约15-20秒。

12.打开盖子后,用筷子从外向里将蛋卷卷起来即可。



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蛋卷机是比较贵重的加工机器设备,在操作时需要严格按照机器参数,和设备指引来进行操作。


手工蛋卷机参数

产品规格:规格(22×50×5)

重量:4斤

时产量:3—7公斤




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